ist im Gespräch mit Wissenschaftsjournalist Max Sprengart und erklärt, was das Brot
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mit Wissenschaftsjournalist Max Sprengart und erklärt in drei Videos, …was das Brot – Themen: Brotteig, Gluten, glutenfreies Brot, Backmischung, Gärung, Sauerteig, Brotkruste
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Weitere Filme zum Thema: Food Science: Die Wissenschaft von Brot / Geheimnisse der
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