Dein Suchergebnis zum Thema: Brot

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Auf einem Cerealien-Produkt steht „no added sugar“, aber an zweiter Stelle in der Zutatenliste stehen Gluco-Oligosaccharide. Ist das kein Zucker?
Wie kann es sein, dass bei einem Brot mehr Ballaststoffe als Kohlenhydrate angegeben

Wie erkenne ich bestrahlte Lebensmittel? Müssen sie speziell gekennzeichnet werden?
Bereits zugelassen sind UV-behandelte Pilze, Brot, Bäckerhefe und Milch.

Manchmal ist in der Verpackung etwas weniger drin als draufsteht. Kunden ärgern sich darüber. Warum ist das so?
Zum Beispiel: Mehl Brot Obst Gemüse   Auf der Verpackung steht das Gewicht

Wieviel Schinken muss in einer Schinkenstange aus der Bäckerei vorhanden sein, damit sie als solche verkauft werden darf? Gibt es da rechtliche Vorgaben?
In den Leitsätzen für Brot und Kleingebäck ist definiert, wie Backwaren üblicherweise

Mürbeteiggebäck kommt anders als Brot auch ohne Weizen oder Roggen als Mehl aus

Kunden müssen keine Angst haben, dass Insekten heimlich in Lebensmitteln stecken. Zutaten müssen immer in der Zutaten-Liste stehen.
Diese sind zum Beispiel:  Brot Brötchen Müsli Suppen Nudeln Schokolade Besondere

žgebrauchsfertig“ Weitere Informationen auf externen Seiten toggle show content Brot

Wann gelten Enzyme als Verarbeitungshilfsstoffe, so dass sie nicht kennzeichnungspflichtig sind?
Verarbeitungshilfsstoffe in Backwaren Verarbeitungshilfsstoffe in Backwaren Ich habe gehört, dass in Brot

Ziel der amtlichen Lebensmittelüberwachung ist es, Verbraucher:innen vor Gefahren und Irreführung zu schützen.
berücksichtigt werden: So sind beispielsweise Fleisch und Fleischprodukte sowie Brot