Kunden müssen keine Angst haben, dass Insekten heimlich in Lebensmitteln stecken. Zutaten müssen immer in der Zutaten-Liste stehen.
Diese sind zum Beispiel: Brot Brötchen Müsli Suppen Nudeln Schokolade Besondere
Wieviel Schinken muss in einer Schinkenstange aus der Bäckerei vorhanden sein, damit sie als solche verkauft werden darf? Gibt es da rechtliche Vorgaben?
In den Leitsätzen für Brot und Kleingebäck ist definiert, wie Backwaren üblicherweise
Stellungnahme der Harry Brot GmbH, Schenefeld Kurzfassung: Bei der Entwicklung
Stellungnahme der Lieken Brot– und Backwaren GmbH, Garrel Kurzfassung: Bei unserem
Manchmal ist in der Verpackung etwas weniger drin als draufsteht. Kunden ärgern sich darüber. Warum ist das so?
Zum Beispiel: Mehl Brot Obst Gemüse Auf der Verpackung steht das Gewicht
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Auf einem Cerealien-Produkt steht „no added sugar“, aber an zweiter Stelle in der Zutatenliste stehen Gluco-Oligosaccharide. Ist das kein Zucker?
Wie kann es sein, dass bei einem Brot mehr Ballaststoffe als Kohlenhydrate angegeben
Muss bei einem nicht vorverpackten Kuchen, beispielsweis auf dem Wochenmarkt oder in der Bäckerei, eine Kennzeichnung erfolgen, wenn dieser Kuchen vorher eingefroren war?
Aufgetautes Brot beim Bäcker Lidl Fladenbrot aufgetaut Wie informativ fanden Sie
Das bedeutet, dass zum Beispiel gemahlene Mehlwürmer im Brot verarbeitet werden
steht vor grünem Hintergrund unter anderem „zart schmelzend“ und „ideal aufs Brot
