Stimmt es, dass bei manchen Kartoffelchips als Gewürz auch Wildschweinborsten verwendet werden? Oder sind das nur Horrorgeschichten?
und Federn stammen Und dient als Mehlbehandlungsmittel bei der Herstellung von Brot
Bei einer Dose „Linsensuppe mit Wurst“ erfährt der Verbraucher den Anteil an Linsen und der Wurst, in verpackten „Käse-Tortellini“ den Käseanteil.
mehr Zutaten und Zusatzstoffe Erlaubt: Prozentangaben bei Brot verwirren Erlaubt
Seit Februar 2025 darf in einigen Lebensmitteln UV-behandeltes Pulver aus Larven des gelben Mehlwurms verarbeitet werden. Damit wurde der Einsatz von Insekten in Lebensmitteln in der EU erweitert.
beispielsweise sind für eine ganze Reihe von Lebensmitteln zugelassen, darunter Brot
Ich kenne den Hinweis „Kann Spuren von … enthalten“. Sind bei dem Hinweis „enthält Spuren von … “ auf jeden Fall nachweisbare Spuren von Allergenen enthalten?
Egal ob Schokolade, Kekse, Kuchen und teilweise sogar Brot, als ob es nicht schon
Alle Ergebnisberichte der Studien, die im Rahmen des Projektes Lebensmittelklarheit durchgeführt wurden in einer Übersicht.
Verbraucherstudie "Süße Marketingclaims" (2021) 13.26 MB Verbraucherstudie "Marketing bei Brot
Ein Marktcheck der Verbraucherzentrale Mecklenburg-Vorpommern zeigt: Jede zweite Margarine enthält Palmfett, jede siebte tierische Zutaten wie Buttermilch.
Quelle: „Was kommt da aufs Brot?
„Fitness-Brötchen“, „Kornvital-Baguette“ oder „Sportler-Brot“ klingen gesund, doch
Inzwischen lautet die geänderte Empfehlung „für Bratlinge, zum Backen von Brot und
Auf einer Margarine steht: Hergestellt aus Sonnenblumen-, Raps- und LEINÖL. In der Zutatenliste jedoch steht: Sonnenblumen, Palm, Leinsamen und Raps. Sind Leinöl und Leinsamenöl dasselbe?
Inzwischen lautet die geänderte Empfehlung „für Bratlinge, zum Backen von Brot und
Stellungnahme der Lieken Brot– und Backwaren GmbH, Garrel Kurzfassung: Bei unserem
