Ausnahmen für das Zutatenverzeichnis bei zusammengesetzten Zutaten: Die Aufzählung der einzelnen Bestandteile darf in bestimmten Fällen bei kleinen Mengen fehlen.
jedoch erforderlich. mehr Zutaten und Zusatzstoffe Erlaubt: Prozentangaben bei Brot
Bei einer Gulaschsuppe im Glas sind 15 Prozent Rindfleisch angegeben. Beim Nachwiegen bin ich aber auf weniger als 30 Gramm gekommen. Das ist doch Betrug, oder?
mehr Zutaten und Zusatzstoffe Erlaubt: Prozentangaben bei Brot verwirren Erlaubt:
Teigspezialität wirbt mit „Mix aus 3 Mehlsorten“, obwohl sie hauptsächlich aus Weizen besteht. Nur minimale Mengen Reis und Dinkel stecken im Produkt.
Nach den Leitsätzen für Brot und Kleingebäck darf ein Brot als Dreikornbrot bezeichnet
Mir ist aufgefallen, dass bei Brötchen, Ciabatta und ähnlichem keine Gewichtsangabe gemacht wird – das Gewicht schwankt aber doch. Ist das zulässig?
Im Gegensatz zu Brot ist hier aber keine Gewichtsangabe deklariert, die einen Vergleich
Die Mengenangabe des Gemüses der „Maggi Gemüsebrühe“ bezieht sich auf das Brühepulver und kann missverstanden werden.
mehr Zutaten und Zusatzstoffe Erlaubt: Prozentangaben bei Brot verwirren Erlaubt:
mehr Zutaten und Zusatzstoffe Erlaubt: Prozentangaben bei Brot verwirren Erlaubt:
Verbraucher:innen erfuhren nicht, ob sie viel Frucht oder viel Wasser und Zucker für ihr Geld bekommen. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) hat das Unternehmen Marschland Naturkost daher abgemahnt.
mehr Zutaten und Zusatzstoffe Erlaubt: Prozentangaben bei Brot verwirren Erlaubt:
Auf einer Tüte „Premium Nuss Mix“ ist die Menge an Mandelkernen mit 25 Prozent angegeben. Tatsächlich sind deutlich mehr drin, dafür weniger von den anderen. Ist das zulässig?
mehr Zutaten und Zusatzstoffe Erlaubt: Prozentangaben bei Brot verwirren Erlaubt:
Mir fällt seit einiger Zeit auf, dass die Menge an Käse auf Käse-Laugenstangen beim Bäcker sehr gering ist. Ist der Anteil an Käse nicht festgelegt?
Antwort In den Leitsätzen für Brot und Kleingebäck ist beschrieben, dass Käsebrötchen
Leinsamen der Text: „Sie eignen sich zum Backen von Plätzchen, Muffins, Kuchen oder Brot
