Informationen | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen?page=1
mehr Zutaten und Zusatzstoffe Erlaubt: Prozentangaben bei Brot verwirren Erlaubt
Dein Suchergebnis zum Thema: Brot
Ist der Begriff „Vollkorn“ rechtlich geschützt? | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/ist-der-begriff-vollkorn-rechtlich-geschuetzt
Ist Vollkorn ein geschützter Begriff? Kann ich davon ausgehen, dass 100 Prozent der ganzen Körner verwendet werden?
In den Leitsätzen für Brot und Kleingebäck ist der Begriff „Vollkorn“ zunächst grundsätzlich
Zusatzstoffe in Lebensmitteln | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/zusatzstoffe-lebensmitteln
mehr Informationen Erlaubt: Prozentangaben bei Brot verwirren Erlaubt: Prozentangaben
„Frisch gebackene“ Brötchen – vom Bäcker, der nicht backt | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/frisch-gebackene-broetchen-vom-baecker-der-nicht-backt
Umfragen und Anfragen auf Lebensmittelklarheit zeigen: Verbraucher finden den Begriff „frisch gebacken“ für aufgebackene Brötchen vom SB-Bäcker oder Discounter nicht angemessen.
toggle show comments Horst Reiner Menzel 13.10.2021 – 08:48 Unser tägliches Brot
Kennzeichnung von Insekten in Lebensmitteln | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/kennzeichnung-von-insekten-lebensmitteln
Zutaten wie Insekten müssen bei Lebensmitteln im Zutatenverzeichnis stehen. Dabei muss immer auch der deutsche Name der Insekten genannt werden.
beispielsweise sind für eine ganze Reihe von Lebensmitteln zugelassen, darunter Brot
Diese Kennzeichnungen sind erlaubt | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/diese-kennzeichnungen-sind-erlaubt
mehr Informationen Erlaubt: Prozentangaben bei Brot verwirren Erlaubt: Prozentangaben
Eunature – Pizzaböden Vollkorn | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/eunature-pizzaboeden-vollkorn
Verbraucher können bei Pizzaböden wie bei Brot einen Vollkornanteil von mindestens
Mengenkennzeichnung bei Mayonnaise | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/mengenkennzeichnung-bei-mayonnaise
Muss auf Mayonnaise die Zutat Ei mengenmäßig (QUID) angegeben werden? Verbraucher:innen erwarten dort ja eine bestimmte Zusammensetzung.
mehr Zutaten und Zusatzstoffe Erlaubt: Prozentangaben bei Brot verwirren Erlaubt:
Erlaubt: „Hafer-Vollkornbrot“ mit geringem Haferanteil | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/erlaubt-hafer-vollkornbrot-mit-geringem-haferanteil
Bezeichnungen wie Haferbrot oder Buchweizenbrot lassen überwiegend Hafer oder Buchweizen erwarten: Nach den Leitsätzen reichen jedoch 20 Prozent davon aus.
In diesem Fall heißt das Brot zwar Haferbrot, aber wenn man genauer hinschaut, ist
Baked for you Pizza Toastbrötchen | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/produktmeldungen/baked-you-pizza-toastbroetchen
Die Pizza Toastbrötchen werben mit „Vollkorn“, obwohl der Vollkornanteil nur 20 Prozent beträgt. Dies sollte bereits auf der Schauseite erkennbar sein.
ist geregelt: Nach den Leitsätzen der Deutschen Lebensmittelbuchkommission für Brot