Ich habe gelesen, dass bei sehr geringen Mengen von Insekten keine Angabe gemacht werden muss, da es keine allergische Reaktionen auslösen würde. Stimmt das?
Farbgestaltung, leichte Sprache, Barrierefreiheit (zu Recht), aber unser „täglich Brot
Für viele Menschen ist die Nähr-Wert-Tabelle wichtig.
Zum Beispiel: ein Glas Orangen-Saft ein Schoko-Riegel eine Scheibe Brot Der Hersteller
Damit Verbraucher erkennen können, ob bei der Herstellung von Lebensmitteln Gentechnik eingesetzt wurde, ist eine klare Kennzeichnung erforderlich.
zur Herstellung von Käse, Amylasen zur Umwandlung von Stärke, beispielsweise in Brot
Die Health-Claim-Verordnung regelt, welche Gesundheitsversprechen auf Lebensmitteln erlaubt sind und welche nicht. Doch die Meldungen und Anfragen an Lebensmittelklarheit zeigen: Nicht jeder Hersteller hält sich an die Vorschriften.
Werbung mit dem Nährwert – strenge Vorgaben für Hersteller“ Das ist nicht erlaubt: Brot
In Deutschland ist die Behandlung mit ionisierenden Strahlen nur für wenige Lebensmittel erlaubt. Die Strahlenbehandlung muss gekennzeichnet werden.
Bereits zugelassen sind UV-behandelte Pilze, Brot, Bäckerhefe und Milch.
Die Lebensmittelkennzeichnung hilft Allergikern bei der Kaufentscheidung – auch bei unverpackt angebotenen Lebensmitteln.
Bei Ihrer „Idee“ gäbe es zum Beispiel kein Brot (Gluten), keinen Käse/Joghurt (Milch
Bei der Angabe der Füllmenge von Lebensmitteln sind viele Verbraucher:innen der Ansicht: Was drauf steht, muss auch drin sein.
Austrocknungsverluste Zusätzlich kann es bei manchen Lebensmitteln wie Mehl, Brot
Das bedeutet, dass zum Beispiel gemahlene Mehlwürmer im Brot verarbeitet werden dürfen
Auch für frisches Obst und Gemüse auf dem Wochenmarkt und ofenfrische Brote an der
Quelle alexis84-123rf.com Auch frisches Obst und Gemüse auf dem Wochenmarkt oder Brote
Besonders häufig ist der Nutri-Score auf Pizzas zu finden. Die Verbraucherzentralen fordern eine verpflichtende Angabe dieser vereinfachten Nährwertkennzeichnung
Verbraucherzentralen prüften bei hunderten Lebensmitteln aus den Produkt-gruppen Brote
