Muss bei einem nicht vorverpackten Kuchen, beispielsweis auf dem Wochenmarkt oder in der Bäckerei, eine Kennzeichnung erfolgen, wenn dieser Kuchen vorher eingefroren war?
Aufgetautes Brot beim Bäcker Lidl Fladenbrot aufgetaut Wie informativ fanden Sie
Möchten Sie ganz auf Alkohol verzichten? Dann schauen Sie genau auf die Verpackung.
statt: in reifen Bananen in Sauer-Kraut in Apfel-Saft in Trauben-Saft in Weiß-Brot
Bei Fertigpackungen sind Unterfüllungen erlaubt, allerdings ist ein Ausgleich durch andere übergewichtige Packungen erforderlich.
Dies ist sehr irreführend, wenn man zum Beispiel Brot bäckt und immer 500 Gramm benötigt
Bei einem Rosinenbrötchen sind laut Zutatenliste keine Rosinen, sondern nur günstigere Sultaninen enthalten. Ist das zulässig?
Die Leitsätze für Brot und Backwaren beschreiben auch „Korinthenbrötchen“.
Wenn auf der Zutatenliste von Sojasauce „Koji Aspergillus“ steht – können da auch Zusatzstoffe enthalten sein?
Bei Brot steht die Hefe ja auch drauf.
Auf einer Bonbon-Verpackung steht: „kann die Aktivität und Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen.“ Warum ist so etwas erlaubt?
Inzwischen lautet die geänderte Empfehlung „für Bratlinge, zum Backen von Brot und
Es gibt viele Lebensmittel, die angeblich schlank machen. Seien Sie vorsichtig und bedenken Sie: Es gibt keine Wunder-Mittel zum Schlank-Werden.
Zum Beispiel Gemüse und Voll-Korn-Brot. Außerdem sollten Sie sich bewegen.
Wie wird der Salzgehalt in Lebensmitteln bestimmt? Wird natürlich vorkommendes Salz oder Natrium, beispielsweise in unverarbeitetem Gemüse als „Salz“ mitgerechnet?
Gesellschaft für Ernährung jedoch über verarbeitete Lebensmittel mit zugesetztem Salz wie Brot
Brot und Bäckereien, sondern befindet sich in vielen Verarbeitungsprodukten unter
keinerlei Zusatzstoffe enthalten.“ Eine Übersicht „Zusatzstoffe Brote“ führt für kein Brot
