Mit „148 g Tomaten pro 100 g Ketchup“ suggeriert Heinz einen höheren Tomatenanteil gegenüber anderen Ketchups. Ein Produktvergleich ist damit aber nicht möglich.
mehr Zutaten und Zusatzstoffe Erlaubt: Prozentangaben bei Brot verwirren Erlaubt:
Zutaten und Zusatzstoffe „Fitness-Brötchen“, „Kornvital-Baguette“ oder „Sportler-Brot
Zutaten und Zusatzstoffe „Fitness-Brötchen“, „Kornvital-Baguette“ oder „Sportler-Brot
Bei Fertigpackungen sind Unterfüllungen erlaubt, allerdings ist ein Ausgleich durch andere übergewichtige Packungen erforderlich.
Dies ist sehr irreführend, wenn man zum Beispiel Brot bäckt und immer 500 Gramm benötigt
Inzwischen lautet die geänderte Empfehlung „für Bratlinge, zum Backen von Brot und
Alle Ergebnisberichte der Studien, die im Rahmen des Projektes Lebensmittelklarheit durchgeführt wurden in einer Übersicht.
Verbraucherstudie „Süße Marketingclaims“ (2021) 13.26 MB Verbraucherstudie „Marketing bei Brot
Auf einer Margarine steht: Hergestellt aus Sonnenblumen-, Raps- und LEINÖL. In der Zutatenliste jedoch steht: Sonnenblumen, Palm, Leinsamen und Raps. Sind Leinöl und Leinsamenöl dasselbe?
Inzwischen lautet die geänderte Empfehlung „für Bratlinge, zum Backen von Brot und
Besteht ein Roggenbrötchen zu 100 Prozent aus Roggenmehl oder ist ein Mindestanteil Weizenmehl enthalten? (15.10.2013, aktualisiert am 11.03.2021)
Antwort Die Leitsätze für Brot und Kleingebäck des Deutschen Lebensmittelbuchs verstehen
„Altenburger Ziegenkäse“ besteht entgegen der Erwartung nicht nur aus der Milch der Ziege, sondern zu einem überwiegenden Teil aus Kuhmilch.
jedoch erforderlich. mehr Zutaten und Zusatzstoffe Erlaubt: Prozentangaben bei Brot
Verwirrend: Kennzeichnung „zuckerfrei“ oder „0 % Zucker“ ist zulässig bis zu einem Zuckergehalt von 0,5 Prozent, „kalorienfrei“ bis Energiegehalt von vier Prozent.
jedoch erforderlich. mehr Zutaten und Zusatzstoffe Erlaubt: Prozentangaben bei Brot
