Veggie-Rezept: Süßer Auflauf mit Obst – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-suesser-auflauf-mit-obst--1142.html
Zutaten: , 500 g Obst nach Saison (z.B. Mango, Ananas, oder Aprikose), 200 g Weißbrot, oder Hefezopf, in Scheiben geschnitten, 3 Eier, Rapadura Vollrohrzucker, Meersalz, Atlantik, Bourbon Vanille gemahlen, Kokos- & Mandelmus mit Dattel, 200 ml Hafersahne, oder Schlagsahne, Zimt, Mandelblättchen, Puderzucker
Das Obst klein schneiden und mit den Brot-/Zopfscheiben gleichmäßig auf die Backformen
