Zutaten: , 500 g Dinkelmehl (Type 630), Leinmehl, Trockenhefe, Meersalz, 400 ml Wasser, Brat- und Backöl, Zum Bestreichen: etwas Pflanzenmilch
Brot noch warm aus der Kastenform lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen
Zutaten: , 450 g Mehl, Cristallino, Trockenhefe, 300 ml lauwarmes Wasser, Berg-Feigen natural, Sauerkirschen, entsteint, Walnusskernstückchen, Meersalz, Atlantik, Brat- & Backöl, Zum Servieren:, Dattel-Birnen-Apfel-Kraut, Haselnussmus
Zubereitungszeit: 15 min Ruhezeit: 1-2 h Backzeit: 45 – 50 min vegan Zutaten: Für 1 Brot
Jod beeinflusst, als Baustein der lebenswichtigen Schilddrüsenhormone, den gesamten Stoffwechsel.
Jod findet sich in Seefisch und Algen, weitere Quellen sind Fleisch und Wurst, Brot
Wer Rote Bete nur in Essig eingelegt kennt, hat etwas verpasst.
Aber auch in Scheiben geschnitten auf einem Brot mit Frischkäse ist sie ein knackiger
Zutaten: , Erbsen grün, halb, geschält, Erbsen in der Dose, Klare Suppe mit Bio-Hefe, 50 ml Hafercuisine, 1 Knoblauchzehe, Hefeflocken, Meersalz, jodiert, Pfeffer, frisch gemahlen, ½ TL Korianderkraut, getrocknet, 1 TL Petersilie, getrocknet
getrocknet 1 TL Petersilie, getrocknet Grüne Erbsen Dip | würzig & cremig für Brot
Zutaten: , 500 g Obst nach Saison (z.B. Mango, Ananas, oder Aprikose), 200 g Weißbrot, oder Hefezopf, in Scheiben geschnitten, 3 Eier, Rapadura Vollrohrzucker, Meersalz, Atlantik, Bourbon Vanille gemahlen, Kokos- & Mandelmus mit Dattel, 200 ml Hafersahne, oder Schlagsahne, Zimt, Mandelblättchen, Puderzucker
Das Obst klein schneiden und mit den Brot-/Zopfscheiben gleichmäßig auf die Backformen
Zutaten: , Aprikosen Soft, entsteint, 3 große Zwiebeln, in Würfeln geschnitten, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 400 ml Weißwein od. Apfelsaft, Condimento Bianco, Cristallino Rohrzucker, 1 TL Kurkuma, Vanillepulver Bourbon, Grüner Pfeffer in Kokos-Essiglake, 1 Chili, fein geschnitten, 1 Zitrone, Saft
Auf Gemüse, Brot, Fisch oder Fleisch genießen.
Zutaten: , 100 g Räuchertofu, 80 g Zwiebel, 50 g rote Paprikaschote, 50 g grüne Paprikaschote, 50 g Süßkartoffel, 50 g Kürbis, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 100 ml Sojasauce, Tomatenmark, Ketchup, 1 TL Apfeldicksaft, 1 EL Bruschetta-Gewürz, 1,5 EL italienische Gewürzmischung ½ TL Galgant, Kräutersalz, 2 EL frische Petersilie
Bevor der Aufstrich aufs Brot gegeben wird, auskühlen lassen.
Zutaten: , 100 g Räuchertofu, 80 g Zwiebel, 50 g rote Paprikaschote, 50 g grüne Paprikaschote, 50 g Süßkartoffel, 50 g Kürbis, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 100 ml Sojasauce, Tomatenmark, Ketchup, 1 TL Apfeldicksaft, 1 EL Bruschetta-Gewürz, 1,5 EL italienische Gewürzmischung ½ TL Galgant, Kräutersalz, 2 EL frische Petersilie
Bevor der Aufstrich aufs Brot gegeben wird, auskühlen lassen.
Mandelmus ist Mus aus gemahlenen Mandeln.
Mandelmus schmeckt aber auch pur auf Brot, besonders fein mit Honig oder Fruchtaufstrichen
