Eisbergsalat enthält einen hohen Wasseranteil und eignet sich daher für erfrischende Sommergerichte. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Salaten verwendet oder im ganzen Blatt als knackig-frische Unterlage für belegte Brote
Oregano ist mit seiner herben Note ein beliebtes Kraut in der italienischen und spanischen Küche. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Auch Broten – wie beispielsweise unserem Tomatenbrot – verleiht dieses Gewürz eine
Die Einlegegurke oder auch Einmachgurke gehört zu den Salatgurken und besitzen eine leichte Bitternote. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Beilage zu Fleisch, Fisch, Bratkartoffeln, auf Wurst- und Käseplatten, belegten Broten
Kuchen wird zu besonderen Anlässen und Feierlichkeiten in verschiedenen Ausführungen genossen. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Im Mittelalter waren Kuchen meist eher süße Brote oder Früchtebrote.
Gerste, das älteste Getreide, steckt voller guter Inhaltsstoffe und empfiehlt sich nicht nur zum Bierbrauen. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Übrigens lassen sich damit auch herzhafte Brote backen, wobei das Mehl – ähnlich
Lange wenig genutzt, kehrt Dinkel nun als alternative Getreidesorte wieder ins Bewusstsein zurück. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Dinkel-Brote und -Brötchen, Dinkel-Brioche, -Kuchen und -Muffins, Crêpes und Pfannkuchen
Klein, aber oho: Auf Flohsamen trifft das gleich mehrfach zu. Die Körnchen des indischen Wegerichs können positiv auf den Darm wirken und Speisen andicken.
Amarantmehl, die frei von dem Klebereiweiß sind, entstehen damit schön geformte Brote
Viele Äpfel oder Fallobst übrig? So lassen sich die Früchte nutzen. Leckere Gerichte ✓ Haltbar machen ✓ Backen ✓ Kochen ✓ Gleich lesen und schlemmen!
in hübsche Spiralen schneiden und als nährstoffreiche Deko für Salate, belegte Brote
Sie vertragen keinen Milchzucker? Wie Sie dennoch nicht auf kulinarische Genüsse verzichten müssen, zeigen unsere laktosefreien Rezeptideen.
und Smoothies mit Hafer- oder Sojamilch, frische Obstsalate oder belegte vegane Ciabatta-Brote
Sandwiches, Pizza-Happen oder vegetarische Hot Dogs – mit unseren Rezepten bereiten Sie deftige & süße Snacks fürs Büro oder Ihre nächste Party ohne Fleisch zu.
Lecker belegte Brote und vegetarische Sandwiches sind der ideale Snack für die Brotbox
