Schafskäse gibt es als Weich- und Hartkäse und ist geschmacklich intensiver als Kuhmilch-Käse. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
er sehr lecker in Salaten – etwa in einem griechischen Salat mit Feta – und auf Brot
Lachsschinken hat nichts mit dem Fisch zu tun, sondern stammt aus dem Kotelettstrang des Schweins. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Verwendung Ganz klassisch wird Lachsschinken in dünnen Scheiben auf Brot gegessen
Roter Rettich weist nur an seiner Schale die schöne intensiv-rote Färbung auf und schmeckt herzhaft-würzig. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Leicht gesalzen auf Brot oder angemacht mit einer Essig-Öl-Marinade ist der rote
Kaminwurz ist eine Rohwurst, die in ihrer Heimat Südtirol auf Wanderschaft ein beliebter Snack ist. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Verwendung Kaminwurzen schmecken kalt zu Brot, als Vorspeise oder als herzhafter
Knackiger Kugelrettich hat von März bis September Saison und schmeckt sowohl roh als auch zubereitet. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Verwendung Das Wurzelgemüse kann roh zum Brot oder als Brotbelag gegessen werden.
Ob würzige Guacamole, erfrischender Salat oder heiße Suppe: Unsere Avocado-Rezepte reichen vom Aufstrich und Dip bis zu kalten und warmen Speisen!
Leicht Laktosefrei Avocado-Brot 15 min.
Sojamehl ist besonders proteinreich und eignet sich daher als Ergänzung zu klassischem Getreidemehl. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Brot oder Kuchen nur mit Sojamehl zu backen ist zwar nicht empfehlenswert, Sie können
Leerdammer wird aus Kuhmilch gewonnen, dessen Aromen sowohl kräftig als auch milder sein können. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Verwendung Der Holländer ist ideal als Aufschnitt auf Brot und Brötchen, lecker als
Gemütlich und lecker das alte Jahr ausklingen lassen und das neue begrüßen: Dafür sind Silvester-Rezepte da. Fondues ✓ Raclette-Ideen ✓ Menüs ✓ Genießen Sie!
geschmolzene Käse wird direkt vom Laib auf einen Teller geschabt und mit einer Scheibe Brot
Als Salami kennt man luftgetrocknete oder geräucherte Rohwürste, in eine Schimmelschicht gehüllt. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Verwendung Salami ist nicht nur ein beliebter Brot– und Pizzabelag, sie schmeckt
