Dies entspricht etwa 2,7 Tonnen Brot und Backwaren, die zu viel produziert und weggeworfen
Zielsetzung und Anlass des Vorhabens Das Bäcker- und Konditorenhandwerk steht im Zuge der Entwicklungen der Berufsausbildung und des veränderten Ernährungs…
zusatzqualifikation-machwerk-als-online-format [13.03.2021] • Publikation in der Fachzeitschrift „Getreide, Mehl und Brot
Ein Besuch bei Umweltpreisträgerin Dagmar Fritz-Kramer in ihrem Allgäuer Betrieb Bau-Fritz GmbH & Co. KG, kurz Baufritz, in Erkheim zeigt: Es geht.
Gestalterische war mir klar, doch das Betriebswirtschaftliche war von außen viel trocken Brot
Informationen aus der Fördertätigkeit der Deutschen Bundesstiftung Umwelt…
umfangreiche Studie des Wuppertal Instituts für Klima, Umwelt und Energie von BUND, Brot
Informationen aus der Fördertätigkeit der Deutschen Bundesstiftung Umwelt…
B. bei Mais, Raps und Weizen, führt in der Konsequenz dazu, dass der Preis für Brot
Informationen aus der Fördertätigkeit der Deutschen Bundesstiftung Umwelt…
die DBU und organisiert von: Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND), Brot
Informationen aus der Fördertätigkeit der Deutschen Bundesstiftung Umwelt…
Rund 600.000 Tonnen Brot– und Backwaren landen laut Umweltorganisation WWF im deutschen
Infos aus dem Stipendienprogramm – Nr. 64 – Ausgabe III 2016…
vergessen wurde, mussten sie sich am ersten Abend mit kaum mehr als Wasser und Brot
Infos aus den DBU-Nachwuchsförderprogrammen – Nr. 84 – Ausgabe III 2022…
ist uns jetzt wieder bewusst, was wir vermisst haben, und Danke für unser täglich Brot
durch Einsatz von Propionsäurebakterienkulturen Vitamin B12 in Sauerteigen und Broten
