Nachhaltig und lecker: Foodblogger Rafik Halabi präsentiert drei seiner Lieblings-Soul Food-Rezepte.
g Schmand 150 g Käse (Gouda), gerieben Für das Topping: ½ Scheibe (altes) Brot
Ein gesundes Frühstück hält lange satt und gibt genug Energie für einen guten Start in den Tag. 7 Ideen für ein ausgewogenes Frühstück.
Reduzieren Sie Zucker im Frühstück: Süße Müslis mit Schokolade oder das Brot mit
Gegrillt, gefüllt, gedünstet – und süß. Für Zucchini gibt es jede Menge abwechslungsreiche Rezepte – und sie sind gesund!
Ein Zucchini-Apfel-Brot kann zum Beispiel eine kalorienarme Alternative zum Kuchen
Viele Reste aus der Küche müssen nicht im Mülleimer landen. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, sich nachhaltig zu ernähren.
13.01.2022 – Nachhaltige Lösungen So verwerten Sie alte Brotreste Warum trockenes Brot
Knäckebrot ist lecker – doch ist es auch gesund? Es hat zwar viele Ballaststoffe, trägt aber auch problematische Inhaltsstoffe in sich.
Dann backt das Brot nur wenige Minuten im Ofen.
Mehltype 405 oder 1050? Was der Unterschied zwischen den Mehltypen ist und welche Mehlsorte sich am besten fürs Backen eignet.
Ob als Basis für Brot, Kuchen oder Pasta, als Verdickungsmittel in Suppen und Saucen
Oftmals verderben Einkäufe zu schnell, weil sie falsch gelagert werden. Wir geben Tipps – und Ihre Lebensmittel bleiben länger frisch und knackig.
Obst und Gemüse kann vor zu schnellem Verderben geschützt werden – auch Konserven, Brot
Kimchi, Joghurt oder Sojasoße – so viele Lebensmittel sind fermentiert und verhelfen uns mit Leichtigkeit zu einem besseren Bauchgefühl.
© iStock / alvarez Auch Brot kann fermentiert sein.
Maiswaffeln sind praktische Snacks für unterwegs. Allerdings enthalten sie keine nennenswerten Nährstoffe. So werten Sie Maiswaffeln auf.
Sind Maiswaffeln gesünder als Brot?
Haferflocken sind nachhaltig, bieten eine Reihe gesundheitlicher Vorteile und können sogar bei Diabetes helfen. Erfahren Sie mehr.
Sie eignen sich ebenfalls für Kuchen, Brot und Desserts.
