An Blumenkohl und Brokkoli werden auch die Blumen, am Kohlrabi die Knolle geschädigt
Was können Mitarbeitende aus Kitas und Grundschulen tun, damit Kinder auf den Geschmack von Bio-Gemüse kommen?
Wenn Möhren, Erbsen und Brokkoli schön und kindgerecht angerichtet werden oder einen
Mitarbeitende gärtnern gemeinsam mit der Bewohnerschaft in Pflegeheimen. Beim Säen und Ernten kommen Menschen mit Demenz ins Reden und in Bewegung.
Die kümmerlichen Brokkoli fliegen ganz raus. Platz für Neues.
Hülsenfrüchte lassen sich gut in die Gemeinschaftsverpflegung einführen. Sie sind nicht nur für Bioküchen eine Alternative zu Fleischkomponenten.
Linsen 20 g Karotten 25 g weitere Gemüse der Saison wie Aubergine, Blumenkohl, Brokkoli
Um den steigenden Mengen an Verpackungsmüll entgegenzutreten, kann der Handel verschiedene Strategien zur Reduktion anwenden.
Viele Handelsunternehmen setzen zudem bei Eisbergsalat oder Brokkoli auf dünne Folien
Microgreens liegen im Trend. Wie können die jungen essbaren Pflänzchen biologisch erzeugt werden? Dürfen Sie auch erdelos angebaut werden?
Häufige Sorten sind Rucola, Radieschen, Brokkoli, Rotkohl, Senf oder Erbsengrün.
Der Artikel gibt praktische Tipps, wie sich Wintergemüse und Wintersalate in Küchen für Kitas und Schulen einsetzen lassen.
Bei Polenta-Schnitten können wir rote Bohnen, Wirsing, Grünkohl oder Brokkoli in
Die Bio-Freilandgemüsefläche wächst seit Jahren, aber nicht bei allen Kulturen in gleicher Weise. Gemüsearten, die im Discount gekauft werden, boomen.
Möhren, Rote Bete, Zwiebeln, Kürbis, Zucchini, Spinat, Spargel, Weißkohl, Brokkoli
