Hier steckt viel pfalnzliches Eiweiß drin. https://www.jedes-essen-zaehlt.de/welche-pflanzlichen-eiweisse-gibt-es.html
Besonders Hülsenfrüchte sind proteinhaltig. Doch auch Getreide und Nüsse haben einen hohen Eiweißgehalt.
Rosenkohl, Spinat und Brokkoli enthalten zwar nicht weltbewegend viel Eiweiß, aber