Einfache Osterrezepte mit veganen Varianten und wertvolle Tipps, um weniger Lebensmittel zu verschwenden. Für ein nachhaltiges Osterfest!
1Bio-Blumenkohl 1lGemüsebrühe 300gBio-Hokkaido-Kürbis 300gregionale Bio-Möhren 1Bio-Brokkoli
Hafer den ganzen Tag: Mit dieser Kur sollen der Blutzucker und Co. bei Diabetes besser werden. Stimmt das?
Brombeeren, Heidelbeeren, Aprikosen und Kiwis als Obst oder Spinat, Blumenkohl, Brokkoli
Welche positiven Effekte der Ernährung auf die Psyche durch Studien belegt sind und warum gesundes Essen das perfekte Soul Food ist.
Warum Brokkoli & Co. das perfekte Soulfood sind und wie wir alte Gewohnheiten ändern
Wer auf Obst und Gemüse der Saison setzt, hält sich fit und stärkt sein Immunsystem – und tut dabei ganz nebenbei etwas Gutes für Klima und Umwelt.
Erntefrisch vom Feld kommen mit Brokkoli, Steckrüben, Kürbis und Co. jetzt leckere
Ingwer ist ein beliebtes Gewürz mit großer Wirkung – etwa als Tee. Wie gesund ist Ingwer? Wir klären auf. Plus: köstliche Ingwer-Rezepte.
Karotten und Brokkoli sollten Sie in nicht zu große Stücke schneiden, da sie sonst
Gesund kochen, ohne auf den Geschmack zu verzichten? Das geht! Was unser Essverhalten beeinflusst und wie Sie ihre Ernährung umstellen können.
Vollkorn-Gemüselasagne Zutaten: 200 g Vollkorn-Lasagneplatten 1 EL Rapsöl 250 g Karotten 1 Brokkoli
Diese Lebensmittel enthalten viel Kalium – ein wichtiger Mineralstoff für den Körper –, um den Kaliumbedarf pro Tag natürlich zu decken.
382 Mangold 376 Bohnen (frisch) 243 Erbsen (gekocht) 213 Kohlrabi (roh) 322 Brokkoli
Wie das vegane Silvester-Buffet gelingt und was hinter dem veganen Januar steckt: Tipps für veganes Raclette und die besten veganen Snacks.
Calcium steckt zum Beispiel in Brokkoli, Grünkohl, Rucola, Nüssen und Hülsenfrüchten
Fernsehköchin Felicitas Then kocht ein veganes Blumenkohl-Curry. Hier gibt es das Rezept inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitung.
Nur Brokkoli, Rosenkohl und Grünkohl enthalten mehr Vitamin C, auch Ascorbinsäure
Sekundären Pflanzenstoffen werden gesundheitsfördernde Eigenschaften zugeschrieben. Wie wirken sie?
Essen Sie möglichst bunt, also beispielsweise Brokkoli, rote Paprika und Karotten
