Brennnessel essen oder als Tee genießen: Arten ✓ Wirkung & Nebenwirkungen ✓ Geschmack
Brennnessel Brennnesseln sind viel mehr als ein lästiges Unkraut und für die Küche
Laos oder Thai-Ingwer ist eine Ingwersorte, jedoch milder im Geschmack als die bekannte Knolle. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Begriffe in der Warenkunde Ajowan Asafoetida Basilikum Beifuß Bohnenkraut Brennnessel
Hier gilt Zitronengras oder Lemongras als exotisch, in Asien ist es als Gewürzpflanze alltäglich in Gebrauch. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Die Pimpinelle kennen wir vor allem als feines Küchenkraut zur Herstellung der Frankfurter Grünen Soße. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Oregano ist mit seiner herben Note ein beliebtes Kraut in der italienischen und spanischen Küche. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Die Zitronenmelisse vom Mittelmeer wird als aromatisches Gewürz, Heilmittel oder Bienenweide angebaut. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Kerbel, auch Gartenkerbel genannt, ist ein würzig-süßliches Küchenkraut mit leichter Anis-Note. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Portulak ist eine blättrige Heilpflanze, die auch als Gemüse- oder Sommerportulak bezeichnet wird. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Lorbeer ist mit seinem Aroma eine Bereicherung in der Küche, sollte aber nur sparsam verwendet werden. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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Koriander verleiht Gerichten eine intensive pfeffrig-frische Note, die nicht jedem schmeckt. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
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