Zillertaler Holzknechtkrapfen sind mit Käse und Kartoffeln gefüllte Palatschinke. Das Rezept kommt von der Gamshütte in den Zillertaler Alpen.
2023 Themen dieses Artikels Verwandte Artikel Rotgüldensee-Hütte 16.03.2026 Brennnessel-Käsespätzle
Dieses Rezept stammt von der Alber-Link-Hütte: Breznknödel aus Gebäck vom Vortag serviert mit leckerem Kürbis-Chutney.
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Unser März-Rezept im Jahr 2025 ist eine Empfehlung der Sölden-Hütte (1.526 m) im Tennengebirge: Rote Rüben Knödel. Guten Appetit!
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Ein echtes Bergsteigeressen aus Berglinsen: ein veganes Curry aus 2077 Meter Höhe! Dieses Gericht gibt definitiv Kraft. Hier geht’s zum Rezept!
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Das erste Rezept 2025 aus der Rezeptserie der Alpenvereine kommt von der Enzian-Hütte am Kieneck. Die Wirtsleute dort starten mit einer süßen Köstlichkeit ins Jahr. Guten Appetit!
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Viele kennen Chili sin Carne auf Sojabasis – aber dieses Hüttenrezept verwendet heimischen Grünkern, die unreife Vorform des Dinkels.
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Gefüllten Kürbis auf dem Ofen mit leckeren Kartoffelecken gibt es auf der Pfeishütte. Das Rezept ist wunderbar simpel! Hier findet ihr alle Infos!
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Dieses Hüttenrepezept vom Kölner Haus eignet sich vor allem für dunkle Wintertage, an denen man einfach ein bisschen Schlemmen muss!
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Viel Gemüse und ein Risotto, das Kraft gibt: Das Rezept von der Konstanzer Hütte eignet sich perfekt, um Energie zu tanken.
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Früher wurde Kasmuas zubereitet, um hart arbeitende Bauern satt zu bekommen. Bei müden Wandersleuten klappt das genauso gut.
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