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Gesund grillen: acht Tipps für ungetrübten Grillgenuss | Verbraucherzentrale.de

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Sobald das Wetter schön wird, startet die Grillsaison. Ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder auch Obst – vom Grill schmecken viele Sachen besonders gut. Acht Tipps für ungetrübten Grillgenuss.
Einfache Desserts vom Rost sind Äpfel, Birnen, Bananen, Erdbeeren, Pfirsiche, Pflaumen

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Lebensmittel mit "präbiotischen Ballaststoffen": Wirkung nicht belegt | Verbraucherzentrale.de

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Einige Hersteller werben damit, dass spezielle Ballaststoffe, sogenannte Präbiotika, eine positive Wirkung auf die Darmflora (Darm-Mikrobiom) haben. Belegen konnten sie das bisher nicht. Unbestritten ist allerdings, dass sich Ballaststoffe ganz allgemein positiv auf die Darmtätigkeit auswirken.
Zwiebel), Spargel, Kohl Galacto-Oligosaccharide (GOS): Hülsenfrüchte Pektin: Äpfel, Birnen

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Bitterstoffe entzaubert: Fakten statt Mythen für kluge Kaufentscheidungen | Verbraucherzentrale.de

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Vielfach ist zu lesen, dass Bitterstoffe aus unseren Lebensmitteln heraus gezüchtet wurden. Können wir unseren Bedarf vielleicht gar nicht mehr decken? Da wirkt der Griff zu einem Nahrungsergänzungsmittel umso verlockender. Doch sind Kapseln, Brausetabletten und Tropfen wirklich nötig?
Thymian, Zimt, Pfeffer, Chili Früchte: Beerenfrüchte, Kirschen, Trauben, Äpfel, Birnen

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Sind unsere Böden und Pflanzen arm an Nährstoffen? | Verbraucherzentrale.de

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Der Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen in Gemüse und Obst schwankt, denn er ist von vielen Einflussfaktoren abhängig. Entscheidend für unsere Versorgung ist eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährungsweise.
in bestimmten Lebensmitteln verändert habe – obwohl hier eigentlich "Äpfel mit Birnen

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App-Test »CrowdFarming«: Werden Sie Orangen-Pate! | Verbraucherzentrale.de

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„Adoptiere 16m² eines Spargelackers und erhalte weißen und grünen Bio-Spargel direkt zu dir nach Hause.“ So zitiert die von uns getestete App einen Spargelbauer. Aber wie alltagstauglich und nachhaltig ist die durch Verbraucher:innen verabreichte Finanzspritze für klimafreundliche Landwirtschaft?
Äpfel und Birnen waren sofort verzehrbereit und schmackhaft, die Bananen noch etwas

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Soja-Isoflavone – Hilfe in den Wechseljahren? | Verbraucherzentrale.de

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Nahrungsergänzungsmittel mit Soja-Isoflavonen – als Alternative zur Hormon-Therapie – sind umstritten. Wem nützen sie, wem nicht? Welche Frauen sollten sicherheitshalber auf Isoflavone in Kapselform verzichten?
Brokkoli, Fenchel, Zwiebeln oder Knoblauch sowie bestimmten Obstsorten (Äpfel, Birnen

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Regionale Lebensmittel – nicht immer aus der Region | Verbraucherzentrale.de

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Lebensmittel aus der Region sind frisch, deren Anbau ist umweltfreundlich. Beim Kauf sollten Sie allerdings darauf achten, nicht auf vorgetäuschte Regionalität hereinzufallen. Der Begriff „Region“ ist gesetzlich nicht geschützt.
Produkte wie zweibeinige Möhren, besonders dicke oder besonders kleine Kartoffeln oder Birnen

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Lebensmittel-Kennzeichnung: Was muss drauf stehen? | Verbraucherzentrale.de

https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe/lebensmittelkennzeichnung-was-muss-drauf-stehen-5430

Beim Einkauf von Lebensmitteln sind Sie auf bestimmte Informationen zu Produkten angewiesen. Doch welche Angaben zur Lebensmittel-Kennzeichnung sind Pflicht – und was bedeuten sie?
und Gemüsearten gibt es spezielle Vermarktungsnormen und damit Klassen: Äpfel, Birnen

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