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Die Artenvielfalt vor unserer Haustüre: Die Gebuchtete Maskenbiene

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Auf den ersten Blick wirkt sie vielleicht wie eine fliegende Ameise. Doch bei der Gebuchteten Maskenbiene handelt es sich um eine Wildbiene.
Nutzung des Bio-Siegels Die BIOSpitzenköche empfehlen Penne mit Radicchio und Birnen

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Gemüse mit Schönheitsfehlern

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Laut einem Bericht der Vereinten Nationen gelangen in industrialisierten Ländern 40 bis 50 Prozent der Ernte in den Müll. Doch inzwischen haben es sich einige Biobetriebe gemeinsam mit engagierten Verbraucherinnen und Verbrauchern als Ziel gesetzt, die verschmähten Teile der Ernte zu retten.
Nutzung des Bio-Siegels Die BIOSpitzenköche empfehlen Penne mit Radicchio und Birnen

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