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Sogenannte „Superfoods“ liegen im Trend: Exotische Lebensmittel wie Goji- und Acai-Beeren oder Chia-Samen gelten als besonders nährstoffreich und gesund. Aber auch Gemüse, Obst und Getreide aus Deutschland und Europa haben viele wertvolle Inhaltsstoffe und sind dabei klimaschonender und oft günstiger. Gerade jetzt im Sommer haben viele dieser regionalen Superfoods Saison. Wir stellen sie Ihnen vor und geben Tipps zur Zubereitung, Lagerung und Resteverwertung.
Beeren und Äpfel: So bleiben süße Superfoods frisch Alternativ zu nach Deutschland

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Heidelbeeren finden Sie hier.  
Da sie sehr druckempfindlich sind, sollten die Beeren nebeneinander auf einem flachen

Wollen Sie die mehr Sommerzeit ist Beerenzeit Beeren sind eine beliebte Nascherei

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Brombeeren finden Sie hier.  
Wollen Sie die Beeren zu einem späteren Zeitpunkt genießen, sollten sie im Kühlschrank

Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Trauben.  
Frische Tafeltrauben erkennt man am charakteristischen Aroma, den prallen Beeren

Smoothies und Säfte eignen sich besonders gut, um Obst- und Gemüsereste zu verarbeiten. Mit unseren zwei schnellen Rezepten vermeiden Sie Lebensmittelabfälle.
Säfte Wer mit dem Ernten im Obstgarten kaum hinterherkommt oder wem die Äpfel und Beeren

Was viele mehr Vitamine auf Eis Beeren, Brokkoli und Paprika – wer Obst und

Bewegung an der frischen Luft kann auch die richtige mehr Vitamine auf Eis Beeren

Tipps und Fakten rund um die richtige Lagerung, Verwertung und Haltbarkeit von Erdbeeren finden Sie hier.  
Doch vieles lässt sich kreativ und mit… mehr Sommerzeit ist Beerenzeit Beeren

In unseren Videotutorials finden Sie neben Tipps zur Lagerung von Lebensmitteln oder passenden Planung von Portionsgrößen auch viele Hinweise und Rezepte zur Resteverwertung. Viel Spaß beim Nachkochen!
Säfte Wer mit dem Ernten im Obstgarten kaum hinterherkommt oder wem die Äpfel und Beeren