Meintest du beeren?
Wir erklären, welche Bedeutung das Sammeln von Wildpflanzen hat und welche Regeln, insbesondere für die ökologische Wildsammlung, zu beachten sind.
Finnland: Dort werden auf einer Sammelfläche von circa sieben Millionen Hektar Beeren
Neun Gemeinden im Vorderen Bregenzer Wald (Österreich) betreiben in kommunaler Eigenregie drei neue Frischküchen nach selbstgesteckten Qualitätszielen.
. – Gerhard Beer, Bürgermeister Hittisau Oekolandbau.de: Welche Tipps können Sie
Bio-Beerenobst ist im Trend. Sowohl Anbaufläche als auch Nachfrage sind gestiegen. Besonders verarbeitete Bio-Strauchbeeren kommen hierzulande gut an.
Vor allem bei den Beeren, die für die Verarbeitung zu Marmelade, Gelees, Saft und
Der Handel hat Möglichkeiten, die Warenverluste möglichst gering zu halten, eine bedarfsgerechte Bestellung der Ware zum Beispiel.
wenn hier durch die aufwändige Verpackungstechnik der Verderb der empfindlichen Beeren
Alles rund um private und kommerzielle Waldgärten. Erfahren Sie, wie Waldgärten ökologische Vielfalt fördern und wirtschaftliche Chancen bieten können.
Der Verkauf frischer Produkte wie Beeren, Kräuter, Pilze oder Obst funktioniert besonders
