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Rezepte: alles außer der Reihe von Sirups bis Marmeladen
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Rezepte: alles außer der Reihe von Sirups bis Marmeladen
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Rezept: Johannisbeergelee, schnell selbstgemacht – Die Johannisbeeren von den Stielen zupfen und dann waschen. Die halbe Zitrone auspressen. Die Vanillestange der länge nach…
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Rezept: Vinaigrette – Salz, Pfeffer, Senf und Honig mit dem Balsamicoessig verrühren. Dann das…
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Rezept: Joghurtsauce für Salate – Salz, Pfeffer und den Senf mit dem Saft von der halben Zitrone vermischen. Dann den Joghurt und…
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Rezept: Basilikummayonnaise, perfekt zu gegrilltem Gemüse, Fleisch, Fisch – Die Basilikumblätter von den Stielen zupfen und mit Sonnenblumenöl im Rotor (oder mit einem Pürierstab) zerkleinern. Die 3 Eigelbe mit einem…
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Rezept: Bechamelsauce – Die Butter gebt Ihr in einem Topf und lasst diese bei mittlerer Hitze aufschäumen. Dann das Mehl zugeben und…
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Rezept: Apfel-Karottensaft, der Saft ist sehr erfrischend und optimal am frühen Morgen vor der Schule.
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Rezept: Thousand Island – Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den Cayennepfeffer im Essig auflösen. Ketchup, Mayonnaise und…
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Rezept: Tomatensauc – Die Zwiebel schälen und in Brunoise schneiden. Die Tomaten…
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Rezept: Pfefferminzsirup, für ein erfrischendes Getränk ein paar Eiswürfel in ein Glas geben und dann mit dem Sirup übergießen und mit Mineralwasser oder Orangensaft auffüllen.
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