Bio-Fleisch in Kantinen – Kommunikation mit Gästen verbessern https://www.oekolandbau.de/forschung/boel-forschungsergebnisse/forschungsbereich-wissenstransfer/oeko-fleisch-in-der-kantine-erfolgreich-kommunizieren/
Gute Informationen können die Akzeptanz von Bio-Fleisch in Kaninen erhöhen. Wie das am besten funktioniert, untersuchte ein Forschungsprojekt.
Verkaufstest mit Gästebefragung In der Betriebskantine einer Bank wurden Gerichte
