Dampfdruckkurve und Phasendiagramm von Wasser https://medienportal.siemens-stiftung.org/portal/displayobjdetail.php?setlang=de&objid=100059
Erhitzt man Wasser bei atmosphärischem Normaldruck auf 100 °C, so entsteht Dampf.
Verdampfungswärme Physik und Chemie des Wassers Beschreibung: Erhitzt man Wasser bei atmosphärischem