Rucola, auch als Rauke oder Arugula bekannt, harmoniert mit leicht pikanter Note gut zu milden Blattsalaten. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Anbaugebiet von Rucola erstreckte sich früher vom südlichen Mittelmeer bis nach Afghanistan
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aus dem Wurzelsaft der zu den Doldenblütlern gehörenden Gewächse gewonnen, die in Afghanistan
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Hackfleisch, Geflügel und Lamm Traditionell wird im Nahen Osten, im arabischen Raum, in Afghanistan
