Vegane und vegetarische Lebensmittel https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/produktinfos/vegane-und-vegetarische-lebensmittel/
Veganblume, das EcoVeg/BioVegan-Siegel oder das Vegan-Label der Veganen Gesellschaft Deutschland
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Herstellung veganer Bio-Lebensmittel – Worauf ist zu achten? https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-verarbeitung/produktinfos/vegane-und-vegetarische-lebensmittel/herstellung-veganer-bio-lebensmittel-worauf-ist-zu-achten/
Welche Herausforderungen bestehen bei der Herstellung von veganen Produkten und Bio-Qualität? Welche Lösungen bieten sich an?
Veganblume, das EcoVeg/BioVegan-Siegel oder das Vegan-Label der Veganen Gesellschaft Deutschland
Öko-Aktionspläne der Bundesländer https://www.oekolandbau.de/landwirtschaft/regionale-wertschoepfungsketten/oeko-aktionsplaene-der-bundeslaender-1/
Hektar und damit knapp über elf Prozent der landwirtschaftlichen Nutzfläche in Deutschland
Richtlinien des Bio-Anbauverbands Demeter https://www.oekolandbau.de/bio-zertifizierung/richtlinien-der-oeko-anbauverbaende/demeter/
Demeter ist älteste und gleichzeitig polarisierendste Öko-Verband. Die biodynamischen Vorgaben finden Sie hier!
Richtlinien des Bio-Anbauverbands Demeter Demeter ist der älteste Bio-Verband in Deutschland
Öko-Landbau im Studium von Lehrerinnen und Lehrern https://www.oekolandbau.de/bildung/oeko-landbau-im-studium/oeko-landbau-im-studium-von-lehrerinnen-und-lehrern/
Es gibt rund 340 Berufs- und Fachschulen in Deutschland, in denen Landwirtschaft,
Zubereitung https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-geniessen/bio-rezepte/zubereitung/lupinen-quark/
Die BIOSpitzenköchinnen und -köche Einzigartig in Deutschland – eine Kochvereinigung
Zubereitung https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-geniessen/bio-rezepte/zubereitung/getrueffeltes-risotto-mit-wilkenshoffer-rueben-und-backensholzer-deichkaese/
Die BIOSpitzenköchinnen und -köche Einzigartig in Deutschland – eine Kochvereinigung
FoodCoops – Lebensmittel(einkaufs)gemeinschaften https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/bio-handel/marketing-und-vertrieb/vertrieb/verkaufskonzepte/foodcoops/
Der Begriff FoodCoop fasst eine Vielzahl an Organisationsformen zusammen, die gemeinschaftlich Lebensmittel beziehen oder handeln.
Nach diesem Vorbild gründeten sich auch in Deutschland ab 1850 die ersten Konsumgenossenschaften
Kartoffelkäfer wirksam bekämpfen https://www.oekolandbau.de/bio-in-der-praxis/oekologische-landwirtschaft/praxiseinblicke/oeko-blog-kartoffel-praxistagebuch-oekologischer-kartoffelbau/kartoffelkaefer-wirksam-bekaempfen/
Wie kann dem Befall von Kartoffelkäfern vorgebeugt werden? Welche Bekämpfungsmaßnahmen gibt es? Im neuen Blogbeitrag finden Sie Antworten auf diese und weitere Fragen.
Im Kriegsjahr 1944 kam es in Deutschland durch den Zusammenbruch der gesellschaftlichen
Pflanzliche Drinks auf Soja-, Mandel- oder Haferbasis https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-geniessen/fragen-rund-um-bio-lebensmittel/welche-veganen-und-vegetarischen-produkte-kann-ich-als-ersatz-fuer-tierische-produkte-nutzen/soja-mandel-oder-getreidedrinks/
Für Veganerinnen und Veganer stellen pflanzliche Drinks eine Alternative zu Milch dar. Beliebt sind vor allem Drinks aus Soja, Hafer, Mandel oder Reis.
meist aus Europa: Reis zum Beispiel aus Italien, Hafer aus Schweden, Dinkel aus Deutschland