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Jod beeinflusst, als Baustein der lebenswichtigen Schilddrüsenhormone, den gesamten Stoffwechsel.
B. die Nahrungsverwertung, den Grundumsatz und das Wachstum.

Fleischersatzprodukte schneiden in allen getesteten Bereichen besser ab als Fleisch!
B. aus Sojabohnen ein Granulat entsteht, das sich wie Hackfleisch zubereiten lässt

Eine vegetarische Kost kann laut Studien, ernährungsabhängige Krankheiten vorbeugen kann.
B. Vegetarier, die auch Milch, Milchprodukte und Eier in Maßen essen.

Zutaten: , Haselnüsse, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Kokosöl nativ, Basis Müsli, Leinsaat geschrotet, 2 EL Rapunzel Chiasamen, 4 EL Flohsamenschalen, Salz, 350 ml Wasser
B. über Nacht). Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Zutaten: Für den Teig:, 200 g Mehl, 120 g kalte Butter, gewürfelt, Cristallino Rohrzucker, 30 ml Pflanzenmilch, Vanillepulver Bourbon, Salz, Für das Topping:, Helle Nougat-Creme, Haselnüsse, gehackt
B. mit einem kleinen Löffel oder einer Spritztülle.

Knödel und Püree, Suppe und Pommes, Salat und Auflauf – Kartoffeln lassen sich vielfältig in der Küche einsetzen.
B. Pellkartoffeln mit Kräuterquark.

Mus aus Nüsse wie Mandeln, Cashewkerne, Erd-, Hasel- oder Walnüsse erhält man durch das Vermahlen.
B. Mandelmus mit Wasser anrühren und im Mixer aufschäumen.

Demeter ist ein Anbauverband des ökologischen Landbaus, der seine Produkte nach biologisch-dynamischen Grundsätzen erzeugt.
B.

Seitan ist eine pflanzliche Fleischalternative aus Weizen, die vegetarisch lebende Zen-Mönche erfunden haben sollen.
B. als Steak, Geschnetzeltes, Gulasch, in Aufläufen oder als Suppeneinlage.

Eisen spielt eine zentrale Rolle bei der Bildung der roten Blutkörperchen, die die Zellen mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgen.
B. Hülsenfrüchte wie Linsen und Kicher­erb­sen, aber auch Sojafleisch und Tofu.