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Sojafleisch ist industriell hergestellter Fleischersatz aus der Sojabohne – auch texturiertes Soja oder TVP („Textured Vegetable Protein“) genannt.
B.

Xanthan ist ein natürliches Verdickungsmittel, das mithilfe von Bakterien aus zuckerhaltigen Substraten gewonnen wird.
B. die Konsistenz von Tomatenketchup, Mayonnaise und Dressings, findet sich aber

Viele Nüsse sind essbare Samenkerne von Früchten, daher gehören sie zum Schalenobst.
Außerdem Mineralstoffe wie Magnesium, Kalzium und Eisen, B-Vitamine und Vitamin E

Zutaten: , Heldenkaffee Kolumbien, gemahlen, 150 ml Hafermilch, 3 große Scheiben Ingwer, 3 Gewürznelken, 2 Kardamomsamen, 2 Zimtstangen, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Muskatnuss, 2 Eiswürfeln pro Glas, Dattelsirup, oder alternatives Süßungsmittel
B. in einer French Press oder in einem Espressokocher. Abkühlen lassen.

Sojaöl ist Öl aus den Bohnen der Sojapflanze.
B. bei der Herstellung von Margarine-, Brat- und Backfetten, in Salatdressings und

Nahrungseiweiß hat eine hohe Qualität, wenn es sich nahezu vollständig in Körpereiweiß umwandeln lässt.
B. mit Hülsenfrüchte-Getreide-Kombis wie Kidneybohnen-Mais-Salat, Linsen mit Spätzle

Rohkost ist Nahrung, die weder gekocht, gebraten noch gebacken wird.
B. Thunfisch, Schinken, Tartar).

Bioland ist der größte ökologische Anbauverband in Deutschland.
B. eine Teilumstellung von konventionellen Höfen nicht erlaubt.

Ecovin ist der größte Zusammenschluss ökologisch arbeitender Weingüter weltweit.
B. Schädlinge auf natürliche Weise, indem sie bestimmte Nützlinge fördern.

Hefen sind Pilze mit starkem Gärvermögen.
Hefe enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe – allen voran die B-Vitamine, die die