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Butter entsteht, indem der Rahm der Milch aufgeschlagen wird. Sie liefert viele wichtige Nährstoffe, jedoch auch viel Fett.
B. Kräuter- oder Knoblauchbutter auf dem Markt.

Proteine gehören neben den Kohlenhydraten und Fetten zu den drei Hauptenergielieferanten und erfüllen zahlreiche Aufgaben und Funktionen.
B.

Käse wird hergestellt, indem Milch durch Bakterien oder Labenzyme dickgelegt wird. Die Reifung entscheidet über Geschmack und Konsistenz.
B.

Der Nutri-Score erleichtert es Verbrauchern, Lebensmittel einer Kategorie im Hinblick auf ihren Nährwert zu vergleichen.
B.

Zu diesen Produkten zählt z.B. Käse aus der Käsetheke.
Bereich der Milchprodukte trifft dies auf Käse und andere Milchprodukte, wie z.B.

Wenn ein Lebensmittel in Deutschland verkauft wird, trägt es bestimmte verpflichtende Kennzeichnungen. Die LMIV regelt, welche dies sind.
Z.B. woraus besteht das Lebensmittel oder wo wurde es produziert?

Neben verpflichtenden Angaben, können Verkäufer auch freiwillige Angaben zu ihren Lebensmitteln machen, die Besonderheiten aufzeigen.
Anforderungen hier sind z.B., dass keine Gentechnik und auch keine chemisch-synthetischen

Bereich der Milchprodukte trifft dies auf Käse und andere Milchprodukte, wie z.B.

Zusätzlich zu de verpflichtenden Angaben aus der LMIV sind für die Kennzeichnung tierischer Lebensmittel einige zusätzliche Angaben verpflichtend.
Diese wird entweder in Form eines Wortes wie z.B.

Wenn ein Lebensmittel in Deutschland verkauft wird, trägt es bestimmte verpflichtende Kennzeichnungen. Die LMIV regelt, welche dies sind.
Z.B. woraus besteht das Lebensmittel oder wo wurde es produziert?