100Fachbegriffe – roter Preis (prix rouge) https://100fachbegriffe.planet-beruf.de/lebensmittel-gastronomie/roter-preis/l_franz%C3%B6sisch
100Fachbegriffe erklärt das Fach-Wort roter Preis: Unter einem roten Preis versteht man den reduzierten Preis eines Artikels.