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Genussreise ins FichtelgebiergeSlow Food Check FrischkäseSaisonküche SpargelEssen für unsere Zukunft – gesunde Erde, gesunder Mensch: So könnte man die Idee der »Planetary Health Diet« der EAT-Lancet-Kommission zusammenfassen. Inwiefern sich die Forderungen der Kommission mit den Zielen und Grundsätzen von Slow Food decken, zeigt dieses Dossier. Denn fest steht: Wir müssen für unseren Planeten Verantwortung übernehmen, damit sich in der Zukunft alle Menschen gesund ernähren können und satt werden.Außerdem in der aktuellen Ausgabe: Ein Verkostungspaket mit »Markthelden« der Slow Food Messe – Markt des Guten Geschmacks, Rezepte und Warenkunde zur Spargelsaison und vieles vieles mehr …
von Johannes B.

Hier finden Sie die Auswertung unseres Öko-Quiz.
Mit dem Fahrrad kommen Sie von A nach B, Sie ernähren sich vegetarisch, die neueste

Ein Blick in die Geschichte von Krisen, die Umweltpolitik maßgeblich beeinflusst haben, hilft im Umgang mit gegenwärtigen und zukünftigen Krisenphänomenen.
B.

Open Access unter www.rur.oekom.de »
Polina Unger, Maximiliane Seitz, Stefan Greiving Book review Christmann, Gabriela B.

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Davids, B.

Wohlfahrtskonzept ist notwendig (Schwerpunkt: Green Economy) von Gerd Ahlert, B.

Auch der Biomarkt bekommt den Ukraine-Krieg, den Klimawandel und all die daraus resultierenden Probleme hart zu spüren. Umsatzrückgänge und eine undurchsichtige Lage bei der Energieversorgung stellen die Beteiligten entlang der Biowertschöpfungskette auf die Probe. Wie kann sich die Biobranche durch diese unsicheren Zeiten hindurchmanövrieren? Die aktuelle Ökologie & Landbau regt dazu an, den Biomarkt neu zu denken. Denn: Liegt in der Krise nicht zugleich eine Chance für die Biolebensmittelwirtschaft, sich weiterzuentwickeln und zukunftsfähiger zu werden? Das Heft lädt ein, alte Glaubenssätze des Ökolandbaus zu prüfen und über Wege nachzudenken, die die Branche noch resilienter machen können.
Weniger Erosion mit Kleegras von Peer Urbatzka, Florian Ebertseder GVO-Freiheit von B-Vitaminen

• Business Lobbying and Climate Change • Waste of Electronic Equipment • Kompetenzen für Nachhaltigkeit • Diskussion zur »Privatisierung der Nachhaltigkeit«   GAIA is available in full text at Ingenta »
GAIA 20/1: 9-13; B.

  • Biodiversitätsmonitoring • CO2-Bepreisung und Gerechtigkeit • Analysing the Limits to Growth GAIA is available in full text at Ingenta »
Education for Sustainable Development: facing the challenges by Ruth Förster, Anne B.

»Die Kritik an der sogenannten Klimaschutzpolitik ist nach dem Euro und der Zuwanderung das dritte große Thema für die AfD« (Gauland nach Reusswig et al. 2020, 145).
für Bildung und Forschung (BMBF) finanziert worden (Förderkennzeichen: 01UV2071 A+B)