Tempeh: Was ist das und wie wird es zubereitet? https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/tempeh-was-ist-das-und-wie-wird-es-zubereitet/
Tempeh wird aus Sojabohnen hergestellt und ist sehr proteinreich. Es hat einen nussigen Geschmack und eignet sich als vielseitige Fleischalternative.
Tempeh liefert B-Vitamine und Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor,
