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Veganer sind strenge Vegetarier, die nichts essen, was vom Tier stammt.
Umami ABC Vitamin B12 Auf die Schnelle Veggie ABC Experten antworten Saisonkalender

Zutaten: Für den Crèpes-Teig:, 250 ml Milch, 2 Eier, Kichererbsenmehl, Birnen-Apfelkraut, Vanilleschote, Meersalz, Kokosfett mild, Als Topping:, Quark, Früchte, Samba Haselnuss, für Herzhafte: Kräuterfrischkäse, Gemüse
Tipp: Für herzhafte Crèpes das Birnen-Apfelkraut weglassen, und z.B. mit Kräuterfrischkäse

Zutaten: Für 1 Becher Aquafaba, veganer Eischnee Kichererbsen in der Dose
Die Kichererbsen anderweitig (z.B. für ein Hummus-Rezept) verwenden.

Zutaten: , Für den Cold Brew Ansatz:, Heldenkaffee Guatemala gemahlen, 1 L Wasser, Für Orangen Cold Brew:, 50 ml Cold Brew 25 ml Orangensaft, Cristallino Rohrzucker, Eiswürfel, 50 ml Tonic Water, 1 Orangenscheibe
Dann filtern, z.B. ganz einfach in einer French Press Kanne oder mit einem Handfilter

Zutaten: , Linsen rot, oder rotes Linsenmehl, 1 Pkg. Backpulver, Kräutersalz jodiert mit 15% Kräutern und Gemüse, Hanfsamen geschält, 1 EL Chiasamen, 4 Eier, Brat- und Backöl, Leinsaat
Tipp: Dieses Brot kann beliebig verfeinert werden, z.B. mit Sonnenblumenkernen, Leinsaat

Zutaten: , Für den Cold Brew Ansatz:, Heldenkaffee Guatemala gemahlen, 1 L Wasser, Für Orangen Cold Brew:, 50 ml Cold Brew 25 ml Orangensaft, Cristallino Rohrzucker, Eiswürfel, 50 ml Tonic Water, 1 Orangenscheibe
Dann filtern, z.B. ganz einfach in einer French Press Kanne oder mit einem Handfilter

Zutaten: , Rundkorn Spitzenreis natur, 70 ml Apfelsaft, Aprikosen,, 1 Msp. Zimt und Kardamom ¼ TL frischer Ingwer gerieben, Meersalz, 1 TL geriebene Zitronenschale, Kakao, Mandelmus, weiß, Ahornsirup, Walnüsse, Mandeln
Rapunzel Mandelmus, weiß 2 TL Rapunzel Ahornsirup 1 EL Nüsse nach Geschmack z.B.

Zutaten: Für den Crèpes-Teig:, 250 ml Milch, 2 Eier, Kichererbsenmehl, Birnen-Apfelkraut, Vanilleschote, Meersalz, Kokosfett mild, Als Topping:, Quark, Früchte, Samba Haselnuss, für Herzhafte: Kräuterfrischkäse, Gemüse
Tipp: Für herzhafte Crèpes das Birnen-Apfelkraut weglassen, und z.B. mit Kräuterfrischkäse

​Frutarier sind Menschen, die sich streng vegetarisch auf der Basis von Früchten ernähren.
essbare Blüten und Blätter Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Soja) Gemüsefrüchte (z.B.

Zutaten: , Linsen rot, oder rotes Linsenmehl, 1 Pkg. Backpulver, Kräutersalz jodiert mit 15% Kräutern und Gemüse, Hanfsamen geschält, 1 EL Chiasamen, 4 Eier, Brat- und Backöl, Leinsaat
Tipp: Dieses Brot kann beliebig verfeinert werden, z.B. mit Sonnenblumenkernen, Leinsaat