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Ersetzt beim Kochen und Backen mal ein paar Zutaten. Welche, zeigen wir euch hier
Die einzelnen Qualitäten werden in Grad A, B, C und D eingeteilt.

Für die kalte Küche bieten sich alle kaltgepressten nativen Pflanzenöle an.
B. ein aromatisches, extra natives Olivenöl köstlich zu mediterranen Salaten.

Wegen seines milden, fast neutralen Geschmacks lässt sich Tofu vielseitig zubereiten.
B. mit Sojasoße, Zitronensaft und Cayennepfeffer.

Das Fett aus den Samen der Kakaopflanze lässt sich sehr leicht verarbeiten, da es bereits bei einer Temperatur von 30 Grad Celsius zu schmelzen beginnt
B. auch zum Dünsten von Gemüse. 

Garen von Gemüse, kann einen Großteil der hitzeempfindlichen und wasserlöslichen Vitamine und Mineralstoffe erhalten.
B. etwas davon in Beilagen wie Kartoffelpüree einrühren.

Der Faire Handel (englisch: Fair Trade) setzt sich für mehr Gerechtigkeit und bessere Lebens- und Arbeitsbedingungen für Produzenten in den sogenannten Entwicklungsländern ein.
B. Kaffee, Schokolade, Tee, Bananen und Nüsse.

Fair gehandelte Produkte garantieren, dass die Landwirte in Entwicklungsländern fair bezahlt werden und Umwelt- und Sozialstandards eingehalten werden.
B.

Walnüsse enthalten reichlich Alpha-Linolensäure (mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäure).
B. Gehirn- und Nervenzellen zu entwickeln. 

Nahrungseiweiß hat eine hohe Qualität, wenn es sich fast vollständig in Körpereiweiß umwandeln lässt.
B.

Die Lebensdauer eines sogenannten Nutztiers, das zur Ernährung des Menschen getötet wird, liegt weit unter der natürlichen Lebenserwartung eines Tiers, das normal aufwachsen und leben darf.
B.