Meintest du weißen?
meist in Kombination mit anderen kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln wie Kartoffeln, Weizen
Hirse springt als Sortenangabe ins Auge, aber Weizen überwiegt mengenmäßig deutlich
Hinweise wie „Kann Spuren von Weizen enthalten“ beziehen sich dagegen auf mögliche
Vergleichbare Nudeln aus Weizen enthalten laut Angaben in der Fachliteratur zwischen
Im Zutatenverzeichnis eines Toasts ist „Alkohol“ aufgeführt. Es ist aber nicht zu erkennen, woher der Alkohol stammt. Das ist doch wichtig für Allergiker! Ist das nicht verpflichtend?
Allergenkennzeichnung ist daher nicht vorgeschrieben, selbst wenn der Alkohol aus Getreide wie Weizen
Bezeichnung des Produkts steht auf der Unterseite der Verpackung und lautet „Backware mit Weizen
Wenn auf der Zutatenliste von Sojasauce „Koji Aspergillus“ steht – können da auch Zusatzstoffe enthalten sein?
Dazu wird Reis – bei einigen Varianten auch Weizen – mit dem Schimmelpilz Aspergillus
Die Bezeichnung „Heumilch“ ist als „garantiert traditionelle Spezialität“ seit 2016 rechtlich geschützt. Es handelt sich um Milch von Kühen, die nicht mit Silage (Gärfuttermittel) gefüttert werden.
Grünraps, Grünmais, Grünroggen und Futterrüben sowie Heu-, Luzerne- und Maispellets Weizen
In Kosmetik muss Citral als Allergen gekennzeichnet werden. Zitronenöl enthält Citral. Warum muss es bei Lebensmitteln nicht als Allergen gekennzeichnet werden?
Die Liste umfasst 14 Lebensmittel(-gruppen), darunter beispielsweise Getreide wie Weizen
Die Sternchenerläuterung lautet: *„enthält Weizen Soja, Milch“.
