Umfrageergebnis: Kennzeichnung von Zucker kann verwirren https://www.lebensmittelklarheit.de/umfragen/umfrageergebnis-kennzeichnung-von-zucker-kann-verwirren?page=1
Zusatzstoffe in Lebensmitteln Zucker und Süßungsmittel
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Botschaften wie „weniger süß“ oder „ohne Zuckerzusatz“ vermitteln einen niedrigen Zuckergehalt. Doch das muss nicht immer stimmen.
Zusatzstoffe in Lebensmitteln Zucker und Süßungsmittel
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Auf einem Proteinriegel steht „no sugar added“. Schaut man auf die Rückseite findet man aber als Bestandteile Oligofruktosesirup und Polydextrosesirup. Ist das noch ok? (04.06.2021)
Zusatzstoffe in Lebensmitteln Zucker und Süßungsmittel
Erythrit wird als kalorienfreie und natürliche Zuckeralternative angeboten. Aber Erythrit ist nicht natürlich, sondern technologisch aufwändig hergestellt.
Zusatzstoffe in Lebensmitteln Zucker und Süßungsmittel
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