Rosenkohl – Essen Wissen Stiftung Eildermann https://essen-wissen.de/wissen/rosenkohl/
Bis der Rosenkohl als Wintergemüse auf den Tellern der Menschen landete, musste er sich zunächst ein bisschen gedulden. Er wurde im Jahr 1587 noch als Kohl mit vielen Köpfen für eine seltene und unbrauchbare Art gehalten. In […]
In der Nähe von Brüssel wurde er dann schließlich vom wilden Kohl zum geschmackvollen Gemüse gezüchtet