Olaf Herzig und Max-Henry Müller https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-erleben/biospitzenkoeche/koechinnen-und-koeche-im-portraet/olaf-herzig-und-max-henry-mueller/?tx_solr%5Bfilter%5D%5B0%5D=recipeTypeCategory%3AVegetarisch
Geschäftsführer und Küchenchef Restaurant Macis, Markgrafenstraße 10 , 04109 Leipzig
wächst und gerne mit fast vergessenen Wildkräutern, Beeren