Eschenhof https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-erleben/unterwegs/demonstrationsbetriebe/demobetriebe-im-portraet/niedersachsen/eschenhof/
Backe, backe Brot Die kleine Hofbäckerei backt nicht
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Hofgemeinschaft Gut Rothenhausen https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-erleben/unterwegs/demonstrationsbetriebe/demobetriebe-im-portraet/schleswig-holstein/gut-rothenhausen/
Bio-Sommergemüse“ auf dem Gut Rothenhausen Acker, Brot
Convenience-Produkte in der Großküche https://www.oekolandbau.de/ahv/betriebsmanagement/speiseplanung/produkte/convenience-produkte/convenience-produkte-in-der-grosskueche/
Aufklärung des Widerspruchs zwischen Convenience und biologischen Produkten in der Großküche
Küche erfolgen Zerlegen von Tierhälften, Backen von Brot
Lieferantenadressen https://www.oekolandbau.de/ausser-haus-verpflegung/betriebsmanagement/einkauf/lieferantenadressen/?tx_news_pi1%5Bcontroller%5D=News&tx_news_pi1%5BcurrentPage%5D=2&cHash=f302f17931a95182b6690c3e3d851a5f
Trockenprodukte Tiefkühlwaren Eier und Eiprodukte Brot
Mehr Wertschöpfung auf dem Betrieb https://www.oekolandbau.de/landwirtschaft/betrieb/marketing/absatzwege/mehr-wertschoepfung-auf-dem-betrieb/
Das Schloss Gut Obbach setzt nicht erst seit Corona auf Regionalität. Seit über 20 Jahren lässt das Bio-Gut seine Erzeugnisse von kleinen, lokalen Verarbeiteungsunternehmen veredeln und vermarktet die Produkte unter eigenem Logo – mit großem Erfolg!
es solche regionalen Wertschöpfungsketten auch für Brot
Jahnsfelder Landhof https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-erleben/unterwegs/demonstrationsbetriebe/demobetriebe-im-portraet/brandenburg/jahnsfelder-landhof/
Auf den Ackerflächen stehen als Brot– und Backgetreide
Pfarrgut Taubenheim https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-erleben/unterwegs/demonstrationsbetriebe/demobetriebe-im-portraet/sachsen/pfarrgut-taubenheim/
Brot und Milch vom Bauernhof Unter dem Motto „Brot
Vegane und Vegetarische Produkte https://www.oekolandbau.de/handel/marketing/sortiment/vegane-und-vegetarische-produkte/
Marketing Vertrieb Sortiment Obst und Gemüse Bio-Brot
Mit dem Küchenteam auf den Biohof https://www.oekolandbau.de/ausser-haus-verpflegung/bildung-und-beratung/ausbildung-weiterbildung/mit-dem-kuechenteam-auf-den-biohof/
Ein Besuch auf einem Biohof soll das Küchenteam vom Biogedanken überzeugen. Die drei Beispiele zeigen wie es geht und was es bringt.
präsentiert Gemüse, ein Bäcker aus dem Windrather Tal Brot
Bio-Rezepte https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-rezepte/?tx_solr%5Bfilter%5D%5B1%5D=recipeCookCategory%3AOttmar+Pohl-Hoffbauer&tx_solr%5Bfilter%5D%5B2%5D=recipeTypeCategory%3AVegan
mehr lesen Sauerteig Brot von BIOSpitzenkoch Ottmar