Neben der im konventionellen Anbau üblichen Direktsaat werden im Ökolandbau oft auch Zwiebeln gesteckt. Solche Zwiebeln haben eine deutlich kürzere Kulturdauer und die Unkrautbekämpfung ist einfacher.
Buschbohnen Mark- und Gemüseerbsen Möhren Kohl Kürbisse
Salate sind ein wichtiger Bestandteil des ökologischen Gemüsebaus. Das Salatsortiment ist sehr umfassend: Zu den bekanntesten zählen der Kopfsalat und der Eissalat. Da sie leicht verderblich sind, müssen Ernte und Vermarktung gut organisiert sein.
Buschbohnen Mark- und Gemüseerbsen Möhren Kohl Kürbisse
Tomaten, Kartoffeln, Gurken, Salate, Kräuter, Lauch, Kürbisse
Während sich das Sommergemüse langsam verabschiedet, starten heimische Herbst- und Wintergemüse durch. BIOSpitzenkoch Christopher Hinze inspiriert mit köstlichen Rezeptkreationen.
Angeschnittene Kürbisse halten sich im Kühlschrank
Buschbohnen sind ein beliebtes Sommergemüse, das sich durch Tiefkühlung oder Trocknung auch gut konservieren lässt. Die Buschbohne aus dem Freiland ist ab Ende Juni bis Mitte Oktober auf dem Markt. Neben dem Anbau für den Frischmarkt hat der Vertragsanbau für Tiefkühlware eine wichtige Bedeutung.
Buschbohnenzurzeit aktiv Mark- und Gemüseerbsen Möhren Kohl Kürbisse
Die Bio-Marktentwicklung nahm im Jahr 2023 wieder an Fahrt auf. Die Verbraucherinnen und Verbraucher gaben so viel Geld wie noch nie für Bio-Produkte aus.
Konsumverhalten in Krisenzeiten Marktüberblick Bio-Kürbisse
Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln erreichte im Jahr 2021 in Europa eine neuen Spitzenwert von 54,5 Milliarden Euro.
Konsumverhalten in Krisenzeiten Marktüberblick Bio-Kürbisse
In dem Beitrag geht es um Folgen von Kunststofffolien für den Boden, vor allem aber um Alternativen für den Einsatz von Agrarfolien aus Kunststoff im Ökolandbau.
Erdbeeren, Spargel und Gemüsearten wie etwa Salate, Kürbisse
Kann der Aufwand für die Unkrautregulierung gering gehalten werden, so sind Biomöhren eine wirtschaftlich interessante Kultur.
Mark- und Gemüseerbsen Möhrenzurzeit aktiv Kohl Kürbisse
mehr lesen Kürbisse Speisekürbisse sind. inzwischen
