Gibt es Vorschriften für die Angabe „glutenfrei“ im Restaurant? | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/fragen-antworten/gibt-es-vorschriften-fuer-die-angabe-glutenfrei-im-restaurant
Ein Restaurant bietet glutenfreie Flammkuchen an. Es gibt aber offenbar keine getrennte Zubereitung. Dürfen sie denn dann noch als glutenfrei angeboten werden?
Allergene Allergenkennzeichnung bei glutenfreiem Hafer