Werden Gurken bitter, wenn man sie falsch schält? https://www.edeka.de/ernaehrung/expertenwissen/1000-fragen-1000-antworten/werden-gurken-bitter-wenn-man-sie-falsch-schaelt.jsp
Gurken können geringe Mengen an Bitterstoffen enthalten
die Bitterstoffe dann über die gesamte Länge der Gurke