Golden Rice, schon der Name klingt verheissungsvoll und weckt Hoffnungen. Der gentechnisch veränderte Reis enthält gegenüber der herkömmlichen Sorte Betacarotin, eine Vorstufe von Vitamin A. Dieses Pigment verleiht den Reiskörnern den charakteristischen goldenen Farbton. Die Philippinen haben jetzt als erstes Land weltweit Golden Rice geerntet. Der Ertrag belief sich auf 67 Tonnen. Diese Ernte ist der Schlusspunkt einer mehr als 20-jährigen Entwicklungs- und auch Leidensgeschichte. Es ist die erste gentechnisch veränderte Pflanze (GV-Pflanze), die nicht einem Konzern oder einem Bauern nützt, sondern die Gesundheit der Menschen verbessert.
Dieses ist wichtig für ein intaktes Immunsystem und