wissenschaftlichen Empfehlungen zu Themen wie Hitzemortalität, Ernährung
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Eine ausgewogene Ernährung in jungen Jahren ist eine
Ernahrungs Umschau, 68(5), 86-94. doi:10.4455/eu.2021.019
A-Z Seiten zum Thema Fettstoffwechselstörungen
Gesundheitsverhalten Externe Links Deutsche Gesellschaft für Ernährung
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EsKiMo: Ernährungsstudie als KiGGS-Modul
Befragung zum Ernährungsverhalten Eine ausgewogene Ernährung
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Dazu gehören vor allem Bewegung, Ernährung, Konsum
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Dazu gehören vor allem Bewegung, Ernährung, Konsum
Das Spurenelement Jod ist ein essenzieller Mineralstoff, den der Körper nicht selbst bilden kann. Es ist unentbehrlich für die Synthese der Schilddrüsenhormone Trijodthyronin (T3) und Tetrajodthyronin (Thyroxin, T4), die ihrerseits zahlreiche Stoffwechselvorgänge im menschlichen Organismus steuern. Eine ausreichende Jodversorgung ist vor allem für Kinder und Jugendliche wichtig. Bei Jodmangelernährung kann es zu körperlichen und neuronalen Entwicklungsstörungen, einer verminderten kognitiven Leistungsfähigkeit und beeinträchtigter Feinmotorik, aber auch zu Vergrößerungen der Schilddrüse (Strumen) und knotigen Veränderungen im Schilddrüsengewebe (Schilddrüsenknoten) kommen.
RKI-Jodmonitoring in Deutschland (Bundesministerium für Ernährung
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