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Who is who: Biotechnologie – Hamburger Bildungsserver

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Die Begriffe Biotechnik und Gentechnik werden oft synonym gebraucht, obwohl dies eine nicht zulässige Vereinfachung ist. Die erst in den letzten 20 Jahren entwickelte Gentechnik hat allerdings dazu geführt, dass die Biotechnik einen enormen Aufschwung in vielen Industriezweigen erfährt, und diese Entwicklung wird weiter anhalten.
Verfahren zur Herstellung von Wein und Bier, von Brot