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Veggie-Rezept: Quark-Soufflée mit Birne und Tonka-Bohne

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Zutaten: , 2 Eier, 2 Birnen, Kokosblütenzucker, Cristallino Rohrzucker, 150 g Magerquark, 1 Prise Zimt, gemahlen, Tonka-Bohne, gemahlen, Johannisbrotkernmehl, Meersalz, Atlantik, 1 Spritzer Zitronensaft, Cristallino Rohrzucker, Früchte zum Garnieren (nach Belieben), 1-2 EL Pflanzenmargarine, oder warme Butter für die Förmchen, Mandeln geröstet, gemahlen
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