BMEL – Publikationen – Leitsätze für Krebs– und Weichtiere und Erzeugnisse daraus https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/_Ernaehrung/Lebensmittel-Kennzeichnung/leitsaetze-krebs-weichtiere.html
Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs für Krebs– und Weichtiere und Erzeugnisse daraus Dieser Leitsatz
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