biotechnologie 2 http://www.chemienet.info/8-lac.html
Milchsäurebakterien Geschmack, konservierende Wirkung Sauerkraut
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Sauerkraut Fanta/Sprite…
Speiseresten (=> Karies) – bei der Herstellung von Sauerkraut
„Biologische Säuerung“: Milchsäuregärung in Sauerkraut
Milchsäuregärung auch im Sauerkraut, in Futtersilos