In der Mühle durchlaufen die Weizenkörner einen aufwändigen
Themenschwerpunkt Fortbildung Weizen (Sekundarstufe) Von der Mühle
In der Mühle durchlaufen die Körner einen aufwändigen
In der Mühle durchlaufen die Körner einen aufwändigen
Getreide, Landwirtschaft, Mühle, Weizen Wie wächst
Alles zum Weizen: Wir verfolgen den Weg vom Korn zum Brot. Anbau und Ernte über das Mahlen bis zum Backen des Getreides. Unterricht ab 5. Klasse.
In der Mühle durchlaufen die Weizenkörner einen aufwändigen
Kompetenzen und Inhalte zur Thematik der Rohstoffverarbeitung finden sich in den Bildungsplänen der Fächer Biologie und Erdkunde beziehungsweise der entsprechenden Fächerverbünde für die Klassenstufen 5 und 6.
Detailansicht öffnen Weizen auf einem Rütteltisch in der Mühle
Weizen ist das wichtigste Grundnahrungsmittel in Mitteleuropa. Dass uns die kleinen Körner täglich ernähren, ist teils ein Wunder der Natur, teils harte Arbeit. Dieser Film verfolgt den Werdegang des Weizens auf dem Feld. Aus den winzigen Getreidekörnern, die der Bauer mit der Sämaschine in den Boden bringt, wird mit Hilfe von Wasser und Sonne im Laufe weniger Monate erntereifes Getreide. Zahlreiche Arbeitsschritte begleiten diese Entwicklung. Düngung sorgt für ausreichend Nährstoffe im Boden. Schädlinge wie Insekten oder Pilze setzen den Weizenpflanzen zu. In der herkömmlichen Landwirtschaft werden sie mit Chemikalien bekämpft. Beim Bio-Weizen nimmt man geringere Erträge in Kauf und hofft auf die Hilfe natürlicher Schädlingsbekämpfer wie Marienkäfer oder Laufmilbe. Die Ernte geht heute schnell und zum Großteil automatisiert vonstatten. Wo früher tagelang von Hand geschnitten, gedroschen und geworfelt wurde, erledigt ein Mähdrescher die gleiche Arbeit in wenigen Stunden.
.21.10.2023 7:00 Uhr Weizen SWR Fernsehen Von der Mühle
Waschen geht nicht, weil das Getreide sonst keimen würde. Aber wie kriegt man es dann trotzdem sauber?
, Technik Schlagworte: Getreide, Landwirtschaft, Mühle
Es ist eines unserer Grundnahrungsmittel – Weizenmehl. Wir kennen die goldenen Ähren auf dem Feld und das weiße Mehl in der Backschüssel. Welche Schritte liegen dazwischen?
MuM Schlagworte: Getreide, Landwirtschaft, Mehl, Mühle
Wie backt man Baguette, wo werden Schnecken gezüchtet? Französischer Film über die weltberühmte französische Küche für Klasse 7 bis 10.
Quarks – Das Sommerspecial (1/3) WDR Fernsehen Von der Mühle
Mai Thi lädt ein zu einem bunten Spezial, mit jeder Menge nützlichem Alltagswissen – zum Beispiel zeigt sie uns die beste Methode, Brot aufzubewahren! Außerdem geht’s darum: Wie gesund ist grüner Tee? Lassen sich Quallen zu Chips verarbeiten? Was tun, wenn’s brennt? Und wie lassen sich Bettwanzen im Haus aufspüren und erfolgreich bekämpfen?
Von der Mühle zum Brot Frische Brötchen, Nudeln, Kekse
